Bereidingstijd
Ongeveer 15 minuten
1 portie om te delen
314 kcal / 100g
Ingrediënten:
– 1 lb zak Interseafish Sprot
– 2 kopjes bloem
– Pan met olie
– Zout en peper naar smaak
– 1 citroen in parten gesneden
Kookinstructies:
Verwarm de olie in de pan voor op 175°C. Was ondertussen de sprot onder stromend water en dep ze droog.
Voeg de bloem toe in een kom samen met het zout en de peper en klop om te combineren.
Voeg de sprot toe aan de kom met bloem en meng.
Voeg na het mengen de gepaneerde sprot toe aan de voor verhitte pan en frituur ongeveer 3 minuten tot het goudkleurig en krokant is.
Laat de gefrituurde sprot uitlekken op een fijn rooster of op keukenpapier.
Serveer de gefrituurde sprot met wat citroenpartjes en voeg een saus naar voorkeur toe.
Smakelijk!