De tweede fase van de audit vond plaats op 9 oktober en verliep de hele ochtend probleemloos. Na een lekkere zeevruchtenlunch met de auditor gingen we verder met de audit, aangezien we een zeer strak schema hadden om in één dag door te werken. Aan het eind van de audit kregen we 2 kleine minors voor verbetering als resultaat van de tweede fase van de audit – je kunt nu eenmaal niet perfect zijn als het gaat om kwaliteitssystemen. We hebben deze minors meteen aangepakt en gecorrigeerd, waarna we van de auditor een positieve beoordeling kregen voor onze audit met de mededeling dat het certificaat aangevraagd ging worden!
Nu wachten we dus vol ongeduld op het officiële FSSC 22000-certificaat voor ons kwaliteitssysteem als bewijs dat we voldoen aan de benchmark normen van het Global Food Safety Initiative! Blijf op de hoogte voor meer updates over onze reis naar de FSSC-22000 certificering in onze komende nieuwsbrieven!